ルビーのように美しい

この地球上にこんなに美味しいものがあって良いものか！？？
今日はブリ漬け丼、写真はいつしかの本マグロ漬け丼。

その輝く赤身はルビーのように美しい。

このお店、特に酢飯が旨い。なにもかもがが絶妙だ。甘口でツンとこない、そして少なめなご飯？十分ホントはあるのだけど少ないと感じてしまう。
そう、ココの唯一の欠点、、
食べていくと丼の中身が刻々と減っていってしまうこと。あたりまえダ…。
さかなの旨味といいこじんまりとした店のたたずまいといい毎食でも通いたいくらいだ。
そして食後の余韻が好きだ。半日続くかな、口中の食感と豊かさ、

満ち足りた心地よさ…

脳の奥、本能的な処に記憶されるのかな、自分にとって最重要事項の記憶エリアに。
で、また行きたくなる・・・　松本市　魚章