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松本の蕎麦料理とたたずまい

松本の蕎麦料理とたたずまい
蕎麦懐石 滿  薄暮れに松本市の中芯から川づたいに少し歩きひっそりとたたずむ庵ののれんをくぐりました。 素朴な居場所のなかにきちんとした調度品がさりげなくお客に歓迎の意を注いでくれています。日本人に生まれてよかったとつくづく感謝したくなるような品々がちょうどよい計らいによって運ばれてきます。 日本人の素朴なものの中にある、食の豊かさと、住まいの豊かさ、を改めて実感するひとときと気づきを愉しみました。 どうしてこんなにも絶対的な品格を創るのだろう??

たしかなもの たしかなこと

たしかなもの たしかなこと
ABRTHヲタクの高校生、街で耳でフィアットだ♡!と聴き分けるらしい…!? 娘の熱望で久しぶりのマニュアルに試乗してみた、 ケモノのような生きたエンジン音とマフラーの息遣いはまさに、官能美…だ。 アバルトでは製品化する際、性能値よりも音の美しさを優先させることがある、と聞いたことが。燃費やカタログ値よりも魂を揺さぶるモノを市場に送り出す、イタリア人の志、すごく素晴らしいなぁと思ふ。 誰でもが認めやすい都合の良いモノ・コトよりも、自分自身個人が認める"確かなもの"を見分けられる大人になって欲しいなぁ。...

jazz喫茶 BAR・EONTA

jazz喫茶 BAR・EONTA
  私の大好きなお店のひとつ。 アイスコーヒーがとても美味しい。というか、、何もかも美味しいです。 普段シロップは入れないのですがここでは昔からシロップ入りがスタンダードだと思い込んでいて、、それがまぁ絶妙なんです。一杯一杯テイスティングしてから提供してくれます。 食のメニューも増えました。メニューをなぞってみているとよだれが出てきそう、そしてワクワクする。 かつて高校生のころは喫茶店として利用してました。大人になるにつれバーとしての時間も使うように私も成長して行き、、今は食前のBARとして、また食事のあと遅い時間最後

松本駅前 翁堂 Theナポリタン

松本駅前 翁堂 Theナポリタン
松本駅前 翁堂 ナポリタン 私のお気に入りのお店を紹介します。 事務所からも近いのでたまにお弁当のない時など独りでぷらっと出かけます。     ナポリタン850円  麺のもちもち感といい甘味といいねっとり感といい...まさにtheナポリタンです。 フレッシュなトマトや上質な味わいはポモドーロをほかの店でいただくとして 私が料理をするきっかけになったほどのお気に入りの味わい。 食べ尽くして紙ナプキンで口を拭いた時の満足感というか幸せ感といったら…そうそう最初の一口かも幸せ感が湧き出てきます。 既に大盛状態な

松本からバスで乗鞍2700mへ

松本からバスで乗鞍2700mへ
乗鞍岳3026mへ行ってきました。 池に滑り落ちてるような雪渓とエメラルドグリーンはまるでフィヨルドに居るかのよう。 肩の小屋の広場は天然ラウンジ、いつまでいても飽きない帰りたくない… 登山口から徒歩10分で2760mの頂きへ登れる山もある、 ナウシカがメーヴェで滑空してきそうな美しい風の谷がある、 標高を上ると季節をさかのぼる、ここは雪解け春先、 乗鞍バス終着駅・畳平2700mに降りるとひんやり気温17℃、エアコンで今いる部屋をここまで下げられない。 この真夏の日に、最も「快適」な場所のひとつが日本の松本市にある。 子供...