松茸山登山
先日友人に誘われ、松本の、とある松茸山へ行ってきました。
私にとって初のハンティングだったのですが。
今振り返ってもよく見つけられたものだと不思議な出来事でした。
私に見つかるなんてこの松茸もまだまだ未熟者か、山からのプレゼントなのか。
こういうのを山の恵みというのでしょうか。
みなさんハマるわけですね。
採るのも愉しいしいただくのもまた愉しい。
卓上七輪は魔法の調理器具。私はいろいろ試しましたが酢醤油が一番好きです。
秋は山へ出かけましょう！！
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松本の蕎麦料理とたたずまい
蕎麦懐石 滿
薄暮れに松本市の中芯から川づたいに少し歩きひっそりとたたずむ庵ののれんをくぐりました。
素朴な居場所のなかにきちんとした調度品がさりげなくお客に歓迎の意を注いでくれています。日本人に生まれてよかったとつくづく感謝したくなるような品々がちょうどよい計らいによって運ばれてきます。
日本人の素朴なものの中にある、食の豊かさと、住まいの豊かさ、を改めて実感するひとときと気づきを愉しみました。
どうしてこんなにも絶対的な品格を創るのだろう？？
jazz喫茶 BAR・EONTA
私の大好きなお店のひとつ。
アイスコーヒーがとても美味しい。というか、、何もかも美味しいです。
普段シロップは入れないのですがここでは昔からシロップ入りがスタンダードだと思い込んでいて、、それがまぁ絶妙なんです。一杯一杯テイスティングしてから提供してくれます。
食のメニューも増えました。メニューをなぞってみているとよだれが出てきそう、そしてワクワクする。
かつて高校生のころは喫茶店として利用してました。大人になるにつれバーとしての時間も使うように私も成長して行き、、今は食前のBARとして、また食事のあと遅い時間最後の美味しいコーヒー一杯を飲みたくて
松本駅前 翁堂 Theナポリタン
松本駅前 翁堂 ナポリタン
私のお気に入りのお店を紹介します。
事務所からも近いのでたまにお弁当のない時など独りでぷらっと出かけます。
ナポリタン850円
麺のもちもち感といい甘味といいねっとり感といい...まさにtheナポリタンです。
フレッシュなトマトや上質な味わいはポモドーロをほかの店でいただくとして
私が料理をするきっかけになったほどのお気に入りの味わい。
食べ尽くして紙ナプキンで口を拭いた時の満足感というか幸せ感といったら…そうそう最初の一口かも幸せ感が湧き出てきます。
既に大盛状態な
春スキーに出かけよう！ 鹿島槍ふもと食堂と林道
スキー好きが高じて松本・安曇野へ移住した、という方もおられます。
私自身もなんとなく毎年のように出かけますが、今年は特にがんばりました！
天気図とにらめっこしては高気圧の真下、ぴーかん晴れのスキーに病みつきになり。
ここ数年、林道コースが大のお気に入りになりました。
ゲレンデも素晴らしくもっともっと滑っていたいのだけど、
林道、一般的に迂回路としての利用が多いと思います、
この林道、川の流れに身をまかせ… ひたすらどんぶりこと川の流れに乗る感覚。
一種、瞑想状態のようなここちよさです。林道、連発してますね、そんだけ好きなんでしょう(-_...